Yearly Archives: 2012


Sorry, this entry is only available in German. For the sake of viewer convenience, the content is shown below in the alternative language. You may click the link to switch the active language. Weinrallye 58: Weinwichteln Das war eine prima Idee von Thomas Lippert, weil er aus einem Horrorszenario – […]

Weinwichteln 2012


Sorry, this entry is only available in German. For the sake of viewer convenience, the content is shown below in the alternative language. You may click the link to switch the active language. Wine & Dine im Essigbrätlein – Gewürzküche, Nürnberg, 31. August 2012 Wenn ein Freund, den man seit […]

Wine & Dine im Essigbrätlein – Gewürzküche **



Sorry, this entry is only available in German. For the sake of viewer convenience, the content is shown below in the alternative language. You may click the link to switch the active language. Weinrallye #54: Region im Glas, 31.08.2012 Region, was ist das? Maibaumaufstellen, Blasmusik, alles kuschelig und klein-klein? Ich […]

Region im Glas


Sorry, this entry is only available in German. For the sake of viewer convenience, the content is shown below in the alternative language. You may click the link to switch the active language. Rheingau wohin? Ist der Rheingau wirklich das träge Schiff des deutschen Weinbaus? Konservativ und unbeweglich? Eingeladen zur […]

Rheingau wohin? Diskussionsrunde im Weingut Balthasar Ress



Sorry, this entry is only available in German. For the sake of viewer convenience, the content is shown below in the alternative language. You may click the link to switch the active language. Wein- und Sektgut Wilhelmshof Vom Wein- und Sektgut Wilhelmshof hatte ich vorher schon gehört, immerhin zählen sie […]

Wein- und Sektgut Wilhelmshof


Sorry, this entry is only available in German. For the sake of viewer convenience, the content is shown below in the alternative language. You may click the link to switch the active language. Weinrallye #53: Schweizer Weine, 20.07.2012 Die Schweizer haben es gut. Sie sind geradezu umzingelt von Weinregionen: Baden, […]

Schweizer Weine



Sorry, this entry is only available in German. For the sake of viewer convenience, the content is shown below in the alternative language. You may click the link to switch the active language. Brunch im Hotel Dollenberg, Bad Peterstal-Griesbach, 15. Juli 2012 Was macht man so am späten Sonntagvormittag? Richtig, […]

Brunch im Hotel Dollenberg


Sorry, this entry is only available in German. For the sake of viewer convenience, the content is shown below in the alternative language. You may click the link to switch the active language.   Übersicht Das bisherige 3-stufige Klassifikationsmodell des VDP besteht aus Erster Lage, Ortswein und Gutswein. Der VDP […]

Gedanken zur neuen 4-stufigen Klassifikation des VDP



Sorry, this entry is only available in German. For the sake of viewer convenience, the content is shown below in the alternative language. You may click the link to switch the active language. Destillerie Kammer-Kirsch in Karlsruhe Läuft man in Karlsruhe-Mühlburg die Hardtstraße entlang, stößt man auf ein Stück denkmalsgeschützter […]

40+ Destillerie Kammer-Kirsch – Ein Ausflug ins Hochprozentige


Sorry, this entry is only available in German. For the sake of viewer convenience, the content is shown below in the alternative language. You may click the link to switch the active language. Wine & Dine in der Schwarzwaldstube, Hotel Traube Baiersbronn-Tonbach, 26. Mai 2012 Harald Wohlfahrts neun Gänge des großen […]

Wine & Dine in der Schwarzwaldstube ***



Sorry, this entry is only available in German. For the sake of viewer convenience, the content is shown below in the alternative language. You may click the link to switch the active language. ProWein 2012 Düsseldorf steht eher für Bier als Wein. Das machen schon die vielen Kneipen und Brauereien in Düsseldorfs […]

Nachlese ProWein 2012




Sorry, this entry is only available in German. For the sake of viewer convenience, the content is shown below in the alternative language. You may click the link to switch the active language. 1727 Rüdesheimer Apostelwein Bremer Rathskeller Der 1727 Rüdesheimer Apostelwein stammt aus dem sogenannten Judasfass, einem der 12 […]

1727 Rüdesheimer Apostelwein


  “Mit der Hacke in der Hand lauscht der Winzer schweigend dem verzweifelt-hoffenden Dialog einer Pflanze mit ihrem Schöpfer, verwurzelt in der Tiefe, auf der Suche nach ihrem Selbst, einer Pflanze, die ihr Leiden überwindet und sich dem Terroir hingibt wie einer Erlösung.“  (Jean-Michel Deiss, biodynamischer Winzer, Zit. Tino Seiwert) [7] Terroir, mon amour et ma peine Zunächst ein paar erklärende Worte […]

Terroir



Sorry, this entry is only available in German. For the sake of viewer convenience, the content is shown below in the alternative language. You may click the link to switch the active language.      Weinrallye 51: Naturwein   Alles Bio oder was? Vorab: Eigentlich ist der Begriff Naturwein oder Bio-Wein […]

Naturwein – Alles Bio?


Sorry, this entry is only available in German. For the sake of viewer convenience, the content is shown below in the alternative language. You may click the link to switch the active language. Was muss auf dem Flaschenetikett stehen? Immer wieder werden die Etiketten deutscher Weine als schwer verständlich und […]

Das Flaschenetikett – Überlegungen zur Deklarationspflicht



Sorry, this entry is only available in German. For the sake of viewer convenience, the content is shown below in the alternative language. You may click the link to switch the active language. Wine & Dine im Bareiss, Baiersbronn- Mitteltal, 1. November 2008 Die Entscheidung fiel schnell, das 6-Gänge Menu sollte […]

Wine & Dine im Bareiss ***


Sorry, this entry is only available in German. For the sake of viewer convenience, the content is shown below in the alternative language. You may click the link to switch the active language. Der Artikel ist 2006 bei Wein-Plus erschienen: Tannat-Artikel Text und Fotos: Joachim Kaiser

Tannat – Der gezähmte Kraftprotz aus Frankreichs Südwesten



Sorry, this entry is only available in German. For the sake of viewer convenience, the content is shown below in the alternative language. You may click the link to switch the active language. Moldawiens goldener Schatz „Wir haben auch eine große Sammlung gereifter Weine“ sagt Alina, die bildhübsche Repräsentantin des […]

Moldawiens goldener Schatz


Sorry, this entry is only available in German. For the sake of viewer convenience, the content is shown below in the alternative language. You may click the link to switch the active language. Weingut Gutzler Das rheinhessische Hügelland ist bekannt für seine guten Weine. Sein südlicher Teil wird seit Jahrhunderten […]

Besuch beim Dornfelder-Magier