Allgemein


ISRAELREISE MIT DEN TWIN WINERIES Vom 3. bis zum 11. März 2023 fand eine Reise deutscher Winzer und von Weinfreunden nach Israel statt. Es wurden 10 israelische Weingüter besucht, die zu den Twin Wineries gehören. Außerdem nahmen die Teilnehmer der Reise am 4. Deutsch-Israelischen Weingipfel in Tel Aviv teil. Alle […]

L’Chaim – Auf das Leben


Der 4. Deutsch-Israelische Weingipfel fand am 9. März 2023 im Yitzhak Rabin Center in Tel Aviv statt. Es war ein besonderer Gipfel, denn 2023 begehen die Twin Wineries Initiative ihren 15. und der Staat Israel seinen 75. Geburtstag. Gleich zwei Gründe, um zu feiern! Blick vom Yitzhak Rabin Center auf […]

Deutsch-Israelischer Weingipfel der Twin Wineries



Garage Winery 3M2N Lukas Hammelmann, aka 3M2N, habe ich 2017 kennengelernt als er seine Erstlingskollektion an Weinen vorgestellt hat. Damals standen ihm etwa 0,5 Hektar zur Verfügung, aus denen er ca. 1500 Flaschen produzierte. Er hatte genau vier Weine im Programm: 2016er Riesling Kabinett, 2016er Riesling Spätlese, 2016er Portugieser von […]

Garage Winery 3M2N


Ein offener Brief an Landwirtschaftsminister Cem Özdemir, Umweltministerin Steffi Lemke, Wirtschaftsminister Robert Habeck, Finanzminister Christian Lindner und Bundeskanzler Olaf Scholz. Die jetzige Regierung hat es schwer: Sie hat einen riesigen Berg aufgeschobener Reformen der Vorgängerregierungen übernehmen müssen. Sie muss die Auswirkungen der Corona-Pandemie bewältigen. Sie muss auf Putins Aggression in […]

BIO-Zertifizierung oder wie wir die ‘Übeltäter’ unterstützen



Frank John – Hirschhorner Hof Frank John ist ein vielbeschäftigter Mann, gefragter Önologe, wenn es um Bio und vor allem Biodynamie geht, aber auch Winzer. 2002 hat er gemeinsam mit seiner Frau Gerlinde den Hirschhorner Hof in Neustadt an der Weinstraße (Königsbach) erworben, renoviert und begonnen sein Weingut aufzubauen. Mittlerweile […]

Frank John – Hirschhorner Hof




Siehe Englischen Text: Prowein 2015 – People and Wines – VINOSITAS

ProWein 2015





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Die Motivation 2003 war für deutsche Winzer ein außergewöhnliches Jahr. Das erste Jahr, in dem sie es mit Desertifikation zu tun hatten: Heiß und vor allem trocken. Zwar gab es auch schon vorher warme Jahre, aber die lang anhaltende Hitzewelle vollkommen ohne Regen oder nur mit minimalem Niederschlag war außergewöhnlich […]

Deutsche Spätburgunder aus dem Jahrgang 2003


Gläserverkostung am 19. Mai 2018 in Karlsruhe Der vinophile Mensch An der Universität Mannheim gibt es eine studentische Weingruppe – vinUM e.V. Der Organisator der Gruppe heißt Max, ist Student der Philosophie und Betriebswirtschaft und außerdem seit einigen Jahren Weinliebhaber. Ist man erst mal über die Phase des gespülten Senfglases […]

Gläserverkostung



Interview mit Dirk Niepoort, Quinta de Nápoles, 19. Sept. 2017 Dirk Niepoort über sich, den Jahrgang 2017 in Portugal, Riesling und Pinot Noir VIDEO Text und Video: Joachim A. J. Kaiser

Interview mit Dirk Niepoort


Prickelnd schön – Perrier-Jouëts Maison Belle Époque Belle Époque oder Fin de siècle, wie auch immer man die kriegsfreie Zeit nach dem deutsch-franzö­sischen Krieg 1870/71 und vor dem Ersten Weltkrieg 1914 bezeichnen möchte, war eine Zeit des enormen wirtschaftlichen, wissenschaftlichen und kulturellen Aufschwungs. Nichts drückt das Le­bensgefühl des damaligen gehobenen […]

Prickelnd schön – Perrier-Jouëts Maison Belle Époque




Wenn es an Italiens Stiefelspitze eine Rebsorte gibt, die das Zeug dazu hat, Italiens Mitte mit seinem Sangiovese Grosso / Brunello und Italiens Norden mit seinem Nebbiolo / Barolo / Barbaresco Paroli bieten zu können, dann ist es Aglianico. Die Aglianico-Trauben ergeben einen farbstarken Wein mit kräftigen Tanninen und einer […]

Aglianico – Süditaliens High-End Chamäleon



ERASMUS – Das Slow Food Restaurant & Delikatessengeschäft Der Artikel erschien auf YOOPRESS, Deutsche Version, der Link funktioniert aber leider nicht mehr. Einige der Weine, die man im Erasmus trinken und im Geschäft kaufen kann Und hier sind einige der Speisen. die ich im Erasmus genießen konnte  Text and photos: […]

Wine & Dine – Slow Food Restaurant Erasmus


Unter diesem Motto hatten Christian Ress und Dirk Würtz zu einer Verkostung Rheingauer Großer Gewächse des VDP am 28. Januar 2016 in die WineBANK eingeladen. Es war nach 2015 das zweite FEST und es ist ohne Zweifel die beste Veranstaltung, um sich sowohl einen informativen als auch genussvollen Überblick über […]

DAS FEST – Aufwärts im Rheingau



Wine & Dine in der Pfälzer Genuss Fraktion, Hainfeld, 17.12.2015 Große Freude: Er ist wieder da, genauer gesagt, sie sind wieder da! Dominic Theobald und seine Lebensgefährtin Kathrin Hoffmann haben seit Mitte Oktober ein neues Restaurant in Hainfeld in der Pfalz übernommen. Das war ein trauriger Tag als das von […]

Wine & Dine in der Pfälzer Genuss Fraktion


GASTBEITRAG VON THORSTEN KOGGE Wer will das eigentlich wissen? So könnte die Gegenfrage lauten, dient doch Weinliebhabern und insbesondere einer größeren Masse an Weinkonsumenten diese Rebsorte als Inbegriff für leichte, eher fruchtbetonte Weine, die nicht lange im Keller liegen müssen. Die Karlsruher Weingruppe “Der Harte Kern”, nie verlegen sich auch […]

Kann deutscher Sauvignon Blanc reifen?