Jurancon


Wine & Dine im L’Atelier ├Őtoile de Jo├źl Robuchon, 18. November 2012, Paris Jo├źl Robuchon ist eine lebende Legende: Koch des Jahrhunderts, eine Auszeichnung, die au├čer ihm nur Bocusse, Girardet und Witzigmann verliehen bekommen haben. 1996 hatte er eigentlich genug und wollte nur noch im entspannten und lockeren Rahmen kochen, […]

Wine & Dine im L’Atelier ├Őtoile de Jo├źl Robuchon **


Wine & Dine in der Schwarzwaldstube, Hotel Traube Baiersbronn-Tonbach, 26. Mai 2012 Harald Wohlfahrts┬áneun G├Ąnge des gro├čen Degustationsmen├╝s waren uns dann doch etwas zuviel. Das “kleine” Degustationsmen├╝ mit nur sechs G├Ąngen war dagegen optimal. Wir waren auf das Angenehmste ges├Ąttigt und doch nicht┬áproppenvoll. Und nat├╝rlich haben wir ein Weinarrangement mit […]

Wine & Dine in der Schwarzwaldstube ***