Spätburgunder


Frank John – Hirschhorner Hof Frank John ist ein vielbeschäftigter Mann, gefragter Önologe, wenn es um Bio und vor allem Biodynamie geht, aber auch Winzer. 2002 hat er gemeinsam mit seiner Frau Gerlinde den Hirschhorner Hof in Neustadt an der Weinstraße (Königsbach) erworben, renoviert und begonnen sein Weingut aufzubauen. Mittlerweile […]

Frank John – Hirschhorner Hof





Die Motivation 2003 war für deutsche Winzer ein außergewöhnliches Jahr. Das erste Jahr, in dem sie es mit Desertifikation zu tun hatten: Heiß und vor allem trocken. Zwar gab es auch schon vorher warme Jahre, aber die lang anhaltende Hitzewelle vollkommen ohne Regen oder nur mit minimalem Niederschlag war außergewöhnlich […]

Deutsche Spätburgunder aus dem Jahrgang 2003



Wine & Dine im Esszimmer *, Romantikhotel Goldene Traube, Coburg, 23.02.2018 Coburg ist nun wahrlich keine Großstadt. Die Kernstadt mit seiner berühmten Burg, der Veste Coburg, hat gerade mal 26000 Einwohner, mit Eingemeindungen 41000. Aber Coburg hat einen berühmten Sohn aufzuweisen, der die europäische Geschichte maßgeblich mitgestaltet hat, Seine Durchlaucht […]

Wine & Dine im Esszimmer *


Landschaft Es gibt Orte, deren Schönheit atemberaubend ist. Ein solcher Ort ist das Knight Valley in Sonoma County. In aller Herrgottsfrühe mache ich mich auf den Weg über die Berge zwischen dem Nappa Valley und Sonoma, um Ted Seghesio zu besuchen. Nebel liegt noch schwer auf dem Mount St. Helena. Ich fahre […]

Wein trinken an schönen Orten



Wine & Dine im L’Atelier Êtoile de Joël Robuchon, 18. November 2012, Paris Joël Robuchon ist eine lebende Legende: Koch des Jahrhunderts, eine Auszeichnung, die außer ihm nur Bocusse, Girardet und Witzigmann verliehen bekommen haben. 1996 hatte er eigentlich genug und wollte nur noch im entspannten und lockeren Rahmen kochen, […]

Wine & Dine im L’Atelier Êtoile de Joël Robuchon **


ProWein 2012 Düsseldorf steht eher für Bier als Wein. Das machen schon die vielen Kneipen und Brauereien in Düsseldorfs Altstadt klar (Titelbild). Aber genau hier findet jährlich die weltgrößte internationale Weinmesse statt. Wie immer riesig, voll und das vorgenommen Pensum war auch diesmal nicht zu schaffen. Aber wie immer auch sehr spannend, mit […]

Nachlese ProWein 2012



Weingut Gutzler Das rheinhessische Hügelland ist bekannt für seine guten Weine. Sein südlicher Teil wird seit Jahrhunderten „Wonnegau“ genannt und dieser Name drückt das Lebensgefühl der Menschen recht treffend aus. Mitten im Wonnegau, in Gundheim, produzieren Gerhard Gutzler und sein Sohn Michael vom Weingut Gutzler ihre mehrfach prämierten Weine, deren […]

Besuch beim Dornfelder-Magier