Jährliche Archive: 2016


    Etikettentrinker, das ist ganz offensichtlich zweideutig gemeint. Da sind einerseits die Trinker gemeint, die Fotos ihrer letzten Verkostung posten mit allen Premier Grand Crus Classés der Jahrgänge 1990, 1989, 1982, 1975, 1961, 1955, 1945, 1929, 1900 und 1899. Natürlich alle an einem Abend getrunken, mit großem Genuss bis zum […]

Etikettentrinker – Weinrallye #105




Wenn es an Italiens Stiefelspitze eine Rebsorte gibt, die das Zeug dazu hat, Italiens Mitte mit seinem Sangiovese Grosso / Brunello und Italiens Norden mit seinem Nebbiolo / Barolo / Barbaresco Paroli bieten zu können, dann ist es Aglianico. Die Aglianico-Trauben ergeben einen farbstarken Wein mit kräftigen Tanninen und einer […]

Aglianico – Süditaliens High-End Chamäleon


Weinrallye #100 Ein Jubiläum steht an, die Weinrallye wird 100. Ich nehme dies zum Anlass auf eine Tatsache hinzuweisen, die so trivial wie wichtig ist: Wein wird von Menschen gemacht und die Weinrallye ebenfalls. Zur 100. Weinrallye habe ich mir einen dieser Menschen ausgesucht. Er ist keiner, der laut durch […]

Weinrallye # 100



May I introduce you to a singular and terrific restaurant? ERASMUS – The Slow Food Restaurant & Gourmet Food and Wine Store Some of the wines I had at Erasmus and which you can buy there And some of the dishes I had at Erasmus   Article appeared in YOOPRESS […]

Wine & Dine – Slow Food Restaurant Erasmus


Unter diesem Motto hatten Christian Ress und Dirk Würtz zu einer Verkostung Rheingauer Großer Gewächse des VDP am 28. Januar 2016 in die WineBANK eingeladen. Es war nach 2015 das zweite FEST und es ist ohne Zweifel die beste Veranstaltung, um sich sowohl einen informativen als auch genussvollen Überblick über […]

DAS FEST – Aufwärts im Rheingau